Рулет Баунти
Берем для приготовления теста:
200 г печенья со вкусом топленого молока,
20 г сахара,
20 г какао,
100 мл теплой воды.
Берем для приготовления крема:
80 г масла сливочного,
80 гр. кокосовой стружки,
60 г сахарной пудры 60 гр.
Приготовление:
1. Начнем с теста. Для этого измельчим печенюжки удобным способом. Это может быть и скалка, и блендер.
2. Высыплем все в глубокую миску и добавим какао, сахар, перемешаем тщательно все, дополнительно измельчая крошки печенья, если остались. И вольем сюда очень теплой воды. Размешиваем ложкой и отставим.
3. Теперь – к крему. Для этого взобьем сахарную пудру и размягченное масло. А потом добавим кокосовую стружку. Вымешаем так же старательно. Нам осталось раскатать тесто на доске, окутанной пищевой пленкой.
4. Берем крем, кладем частями на всю поверхность раскатанного теста и распределяем его, не доходя до конца с противоположного от вас конца сантиметр-два.
5. Свернем рулет, помогая пальцами. Оба конца желательно завернуть внутрь, чтобы красивее было.
6. Завернем рулет в пленку и… Если у вас гости, то можно сразу и подавать. А если есть немного времени, хотя бы час, отправьте эту историю в холодильник.
Приятного аппетита!
